Kepala Koki

Dibutuhkan Segera Kepala koki untuk menjalankan dan mengelola restoran cabang baru di Depok . Harus memiliki pengalaman dalam masakan ikan Bakar maupun Chines Food. Harus kreatif, pekerja keras dan Bertanggung Jawab.

Tangung Jawab Pekerjaan

Persiapan makanan tepat waktu dan mengawasi asisten dapur dengan persiapan dan penyimpanan bahan Pastikan semua hidangan dimasak dengan baik dan disajikan dengan cara yang estetis Bantu restoran menentukan berapa banyak makanan dan persediaan yang perlu dipesan Latih staf dapur baru Periksa persediaan, peralatan, dan area kerja untuk memastikan kesesuaian dengan standar yang ditetapkan Menjelaskan dan menegakkan peraturan kebersihan dan keamanan pangan serta kualitas makanan Tunjukkan dan bantu pertahankan layanan tingkat tinggi

Kualifikasi

Kandidat harus memiliki setidaknya 5 tahun di posisi Head Chef Keterampilan organisasi, manajemen waktu, dan komunikasi yang sangat baik Kemampuan untuk bekerja dibawah tekanan Kemampuan untuk membuat makanan enak secara konsisten, bahkan di dapur yang sibuk Nyaman bekerja shift, akhir pekan dan hari libur nasional Ketepatan waktu dan kehadiran yang baik

Keahlian

Mudah beradaptasi

Pengalaman

5 tahun

Ringkasan