Posted Date: March 1, 2020
Memastikan standar dan kualitas tertinggi yang konsisten dalam persiapan harian dan tetap up to date dengan produk baru, resep dan teknik persiapan Mengikuti dan pertahankan kebersihan dan praktik kebersihan yang baik di dapur, dan operasikan peralatan dapur dengan aman dan bertanggung jawab. Mengontrol dan pertahankan dengan baik persediaan makanan dan biaya makanan di bagian / dapur. Menyiapkan bahan-bahan segar, masak makanan, dan siapkan menu berkualitas tinggi tepat waktu. Memastikan inovasi konstan dalam persiapan dan presentasi produk dapur. Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang disiapkan, seperti makanan uji untuk memastikan persiapan dan suhu yang tepat. Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan resep, standar kualitas, standar presentasi, dan daftar periksa persiapan makanan.
Terlatih dalam Seni Kuliner Membuat serta dapat mempresentasikan kue-kue dan roti Berpengalaman di dapur restoran pastry & bakery Berkepribadian yang terfokus pada layanan pelanggan Gairah untuk industri makanan dan minuman Keterampilan interpersonal dan komunikasi yang kuat. Berjiwa kepemimpinan yang baik
1. Perempuan / Laki-laki 2. Umur Max 30 tahun 3. Pendidikan Min D1 Pastry 4. Pengalaman di bagian pastry 1 tahun
Memiliki kreativitas dan inovasi terhadap pastry dan cake Menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan sesuai dengan SOP Membuat pastry, cake dan dessert sesuai dengan SOP dan target yang ditentukan
Minimal 1 tahun
