• Memastikan standar dan kualitas tertinggi yang konsisten dalam persiapan harian dan tetap up to date dengan produk baru, resep dan teknik persiapan
  • Mengikuti dan pertahankan kebersihan dan praktik kebersihan yang baik di dapur, dan operasikan peralatan dapur dengan aman dan bertanggung jawab.
  • Mengontrol dan pertahankan dengan baik persediaan makanan dan biaya makanan di bagian / dapur.
  • Menyiapkan bahan-bahan segar, masak makanan, dan siapkan menu berkualitas tinggi tepat waktu.
  • Memastikan inovasi konstan dalam persiapan dan presentasi produk dapur.
  • Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang disiapkan, seperti makanan uji untuk memastikan persiapan dan suhu yang tepat.
  • Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan resep, standar kualitas, standar presentasi, dan daftar periksa persiapan makanan.

Tangung Jawab Pekerjaan

  • Terlatih dalam Seni Kuliner
  • Membuat serta dapat mempresentasikan kue-kue dan roti
  • Berpengalaman di dapur restoran pastry & bakery
  • Berkepribadian yang terfokus pada layanan pelanggan
  • Gairah untuk industri makanan dan minuman
  • Keterampilan interpersonal dan komunikasi yang kuat.
  • Berjiwa kepemimpinan yang baik

Kualifikasi

1. Perempuan / Laki-laki 2. Umur Max 30 tahun 3. Pendidikan Min D1 Pastry 4. Pengalaman di bagian pastry 1 tahun

Keahlian

  • Memiliki kreativitas dan inovasi terhadap pastry dan cake
  • Menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan sesuai dengan SOP
  • Membuat pastry, cake dan dessert sesuai dengan SOP dan target yang ditentukan

Pengalaman

Minimal 1 tahun

Ringkasan

Silahkan Login terlebih dahulu untuk bisa melamar pekerjaan ini. Jika anda belum memiliki account, registrasi terlebih dahulu sebagai pencari kerja disini

Lowongan Terkait