Pastry Cook
Posted Date: April 28, 2023
Kelola semua operasi sehari-hari dari bagian pembuatan Cake Siapkan berbagai produk . Ikuti resep standar perusahaan. Anda dapat mengembangkan, mendesain, atau membuat ide dan item baru. Pastikan kualitas unggul di seluruh penawaran produk. Ikuti penanganan yang tepat dan suhu yang tepat untuk semua produk makanan. Hiasi produk dengan berbagai jenis icing, topping, dll. Presentasi makanan Anda akan menjadi indah dan menarik.
Kualitas makanan mentah dan matang diperiksa untuk memastikan memenuhi standar. Pantau stok bahan kue Memeriksa kualitas bahan dan kondisi peralatan dan perangkat yang digunakan untuk memasak. Harus memiliki sikap positif dan memiliki kemampuan untuk bekerja secara efisien dan efektif dengan rekan kerja dengan kelompok yang beragam. Produk berkualitas baik, penyajian dan rasanya dapat dikenali. Mematuhi semua hukum dan peraturan yang berlaku. Mengoperasikan dan memelihara semua peralatan departemen Menjaga kebersihan dan organisasi di semua area kerja. Mendorong dan membangun rasa saling percaya, menghormati dan kerjasama antar anggota tim. Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan kesehatan dan keamanan makanan. Pertahankan tempat memasak yang ringkas dan teratur serta patuhi standar kesehatan dan keselamatan.
Pengetahuan luas tentang berbagai jenis roti, Kue Basah ,kue kering, dan makanan penutup. Memiliki disposisi profesional dengan komunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal. Kemampuan untuk bekerja beberapa team Sikap positif dan keterampilan komunikasi yang baik. Setidaknya 2 tahun pengalaman sebagai kepala pembuat roti atau koki kue dalam produksi
Kemampuan berpikir kreatif Kemampuan berinovasi Pemahaman terkait product knowledge
Min 2 Tahun
