Latief Inn - adalah hotel bintang dua yang membutuhkan tenaga Cook yang dapat melaksanakan pekerjaan Cook sesuai dengan kebutuhan standar meramu makanan dengan baik, memahami dengan baik standar pekerjaan, memiliki sikap positif dan keinginan kuat bekerja bersama tim.  

Tangung Jawab Pekerjaan

Memastikan bahan makanan yang di campur sesuai dengan reciepe makanan. Berperan untuk menjaga standar penanganan kebersihan makanan untuk menghindari keracunan makanan dan keluhan tamu. Menerima bahan makanan dan kebutuhan dapur lainnya  dari bagian pembelian dan memeriksa ukuran serta kwalitas barang. Mempersiapkan buffet makanan, pengisian ulang dan membersihkan buffet makanan. Membersihkan area kerja, peralatan dapur, container dan ruang pendingin. Menjaga standar grooming dan kebersihan diri sesuai dengan peraturan hotel. Menyadari dan bertanggung jawab untuk menjaga area kerja tetap dalam baik. Meminimalisir pemborosan dan kerusakan serta menerapkan control untuk porsin makanan.

Kualifikasi

Pendidikan SMK Pariwisata Boga / Diploma/ Sarjana Pariwisata, memiliki pengalaman juru masak  minimal 2 tahun, memiliki pengetahuan dasar  yang  cukup, memahami tugas & tanggung jawab selaku juru masak. Dapatmelakukan tugas dengan baik dan mengelola waktu secara efisien. Berfikiran positif, Jujur, memiliki komitmen terhadap tugas dan tanggung jawab serta terbuka terhadap masukan, saran dan kritik.    

Keahlian

Spesifikasi makanan nusantara, sebahagian makanan eropa dan cina, memahami standar hygiene di dapur, memahami standar keamanan dan keselamatan, memahami bahan baku dan pengolahannya, memahami pemakaian alat kerja dan pemakaian alat pendukung pekerjaan.

Pengalaman

Minimal 2 tahun

Ringkasan

Silahkan Login terlebih dahulu untuk bisa melamar pekerjaan ini. Jika anda belum memiliki account, registrasi terlebih dahulu sebagai pencari kerja disini

Lowongan Terkait