Dibutuhkan beberapa orang Cook yang menguasai jenis masakan lokal dan nasional di sebuah resto keluarga dan function hall yang melayani berbagai acara berkapasitas 500 orang.

Tangung Jawab Pekerjaan

1. Menerima perintah dari kepala koki tentang persiapan agar teratur sehari-hari. 2. Menyiapkan bahan-bahan seperti daging dan sayuran yang perlu digunakan untuk tujuan persiapan makanan 3. Membuat ketersediaan bahan-bahan segar setiap hari 4. Menjamin kebersihan dan sanitasi dari semua area kerja 5. Menempatkan dan menghias hidangan yang disiapkan 6. Menjaga kebersihan lantai dapur, oven dan peralatan memasak lainnya secara periodik

Kualifikasi

Usia maksimal 40 tahun Pendidikan minimal SMA, pengalaman kerja dan pengetahuan tentang resep diutamakan Dapat bekerja sama dalam tim Komunikatif dan interpersonal yang baik Diutamakan berpengalaman sebagai koki di restoran dengan skala sedang-besar Memiliki pengetahuan yang kuat tentang restoran dan cara pelayanan (F&B Service) Bersedia mengikuti prosedur yang berlaku

Keahlian

Punya pengetahuan tentang berbagai resep masakan menu nasional Menguasai perencanaan material Menguasai skill plating dan garnishing

Pengalaman

Pengalaman kerja 2-3 tahun di bidang yang sama

Ringkasan

Silahkan Login terlebih dahulu untuk bisa melamar pekerjaan ini. Jika anda belum memiliki account, registrasi terlebih dahulu sebagai pencari kerja disini

Lowongan Terkait