Chef de Partie (CDP)

Artistic Meotel Kebumen by DAFAM, Hotel Bintang 3 di Kebumen membutuhkan Department Head (HOD) di Departemen Food & Beverage Product dengan posisi : Chef de Partie – Kode CDP

Tangung Jawab Pekerjaan

1. Untuk memastikan penanganan makanan, kebersihan, kesehatan dan standar keselamatan PnP, SOP ditegakkan di Dapur
2. Pastikan bahwa setiap makanan diproses sesuai dengan resep standar secara konsisten
3. Memantau inventaris di Dapur dan periksa semua bahan makanan
4. Memberikan pelatihan untuk staf dapur sesuai keterampilan yang dibutuhkan dalam melaksanakan tugas dan tanggung jawabnya
 

Kualifikasi

  1. Pria, usia 45 tahun, jujur, teliti, tangguh, komunikasi bagus, berjiwa pemimpin dapat mengelola tim, dan memecahkan masalah
  2. Lebih disukai mempunyai pengalaman di banquet/acara perjamuan
  3. Mempunyai keahlian di masakan Indonesia, Oriental, dan Continental
  4. Lebih disukai mempunyai sertifikat Profesi (CDP, HACCP)
  5. Mengetahui biaya-biaya, pengeluaran, dan anggaran

Keahlian

  1. Mempunyai keahlian di masakan Indonesia, Oriental, dan Continental
  2. Lebih disukai mempunyai sertifikat Profesi (CDP, HACCP)
  3. Mengetahui biaya-biaya, pengeluaran, dan anggaran

Pengalaman

1 (satu) tahun pengalaman di bidang yang sama

Ringkasan

Pendidikan
Kategori
Chef

Silahkan Login terlebih dahulu untuk bisa melamar pekerjaan ini. Jika anda belum memiliki account, registrasi terlebih dahulu sebagai pencari kerja disini

Lowongan Terkait